來源：時間：2021-06-03 09:14:30
6月1日，記者從呼和浩特市市場監管局了解到，2021年中高考即將來臨，為保障廣大考生飲食安全，以良好的狀態迎接考試，呼和浩特市市場監管局特發布2021年中高考五項食品安全風險提示。
居家飲食方面：居家飲食盡量不要吃剩飯剩菜，不外購涼菜和生食海產品，不吃生冷和油膩、刺激性大的食物，要以當季新鮮食材為主確保生熟分開，燒熟煮透。不選擇無食用習慣及不常吃、不常見食材。慎選四季豆、野生菌等高風險食品。
在外就餐方面：在外用餐時，選擇量化分級等級B級以上、動態等級“微笑”和“大笑”以及具備明廚亮灶的餐飲店。盡量不點涼菜、生食海產品、四季豆、野生菌等高風險食品，不喝冷飲。使用公筷公勺分餐夾，降低“病從口入”概率。不到無證攤店、路邊攤點用餐。
外賣就餐方面：注意查看食品經營許可證注明的經營范圍，切勿預訂超范圍加工經營食品。應就近選擇駐地周邊食品安全量化分級等級B級以上餐飲單位，送達后要認真檢查包裝、食品封簽是否完好，并在標簽注明食用期限。
選購即食食品方面：選擇證照齊全、環境衛生干凈整潔的便利店、超市購買食品。盡量選擇預包裝食品，少購或者不購低溫食品、散裝食品。
消費維權方面：購買食品和外出就餐要保存購物發票和相關消費憑證。如發生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀，應立即到就近的正規醫院治療并撥打12315舉報電話，及時向當地市場監管部門投訴，同時保留好消費憑證、就診單據、化驗報告等相關資料，配合相關部門。
