2021年10月23日,由首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)配餐專業(yè)委員會(huì)主辦,麥德龍、蒙牛乳業(yè)、禾然有機(jī)等企業(yè)協(xié)辦,國(guó)內(nèi)臨床醫(yī)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)、食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的權(quán)威專家匯聚一堂,上海和長(zhǎng)三角地區(qū)眾多優(yōu)秀的幼兒園園長(zhǎng)、保健老師、營(yíng)養(yǎng)師、廚師長(zhǎng)等專業(yè)人士,以及眾多餐飲企業(yè)、食品企業(yè)及十余家主流媒體共同參與的“關(guān)愛(ài)兒童健康 食育守護(hù)未來(lái)”主題論壇在上海明天廣場(chǎng)機(jī)遇中心2F會(huì)議廳隆重召開(kāi)。
世界衛(wèi)生組織健康教育促進(jìn)中心專家顧問(wèn)孫樹(shù)俠教授、首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)王旭峰會(huì)長(zhǎng)以遠(yuǎn)程視頻的形式為大會(huì)致辭。
孫樹(shù)俠教授祝賀此次論壇順利召開(kāi)。她講到“通過(guò)食育促進(jìn)孩子們的德智體美勞全面發(fā)展,食育能很好的培養(yǎng)孩子這五大能力,食育是教育的基礎(chǔ)。上海食育的工作已開(kāi)展多年,涉及小學(xué)及幼兒園工作。希望通過(guò)這次論壇,能充分解讀行業(yè)政策,交流實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),推動(dòng)上海乃至全國(guó)的食育工作。”
王旭峰會(huì)長(zhǎng)對(duì)大會(huì)表示熱烈祝賀,他提到“少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng),兒童青少年的健康關(guān)系著祖國(guó)的未來(lái)。首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)至今已經(jīng)在23個(gè)城市開(kāi)展食育工作,目前已經(jīng)有完善的食育教材,包括小學(xué)和幼兒園系列教材。希望營(yíng)養(yǎng)配餐專業(yè)委員會(huì)可以發(fā)揮專業(yè)團(tuán)體力量,充分解讀政策、執(zhí)行政策、分享交流食育工作經(jīng)驗(yàn),攜手更多食育工作者共同推動(dòng)兒童食育事業(yè),通過(guò)我們的努力,讓更多孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,建立健康的生活方式。
首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)配餐專業(yè)委員會(huì)葉明玨會(huì)長(zhǎng)為大會(huì)致辭,希望通過(guò)論壇,共同關(guān)愛(ài)兒童健康,共話食育未來(lái)。她介紹首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)泰斗于若木發(fā)起,成立于19 89年,一直以來(lái)非常關(guān)注兒童的營(yíng)養(yǎng)與健康狀況。食育是貫穿我們一日三餐中的教育,是伴隨每個(gè)人終身的教育,不僅可以促進(jìn)孩子塑造健全的人格,保持健康的生活方式,還能讓每個(gè)孩子擁有維護(hù)終身健康的能力,這件事情,與我們每個(gè)家庭息息相關(guān),也是利國(guó)利民的好事,我們會(huì)一直堅(jiān)持做下去。
營(yíng)養(yǎng)配餐專業(yè)委員會(huì)是由從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)食療研究、營(yíng)養(yǎng)美食烹飪等方面的專業(yè)學(xué)術(shù)團(tuán)體以及專家、學(xué)者、科研人員、實(shí)踐工作者共同發(fā)起成立并依法登記的學(xué)術(shù)性團(tuán)體,致力于傳播科學(xué)膳食理念,倡導(dǎo)健康生活方式。積極匯聚各方智慧,研發(fā)專業(yè)食譜和營(yíng)養(yǎng)配餐軟件、健康管理軟件,已組織編寫多本幼兒園、小學(xué)營(yíng)養(yǎng)手冊(cè),并在全國(guó)開(kāi)展了上千場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)健康講座,助力學(xué)生健康成長(zhǎng),推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)發(fā)展!
