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來源：時間：2025-03-20 16:52:11

針對消費者長期詬病的食品生產日期和保質期“找不到、看不清、不易算”等難題，市場監管總局近期宣布，《食品標識監督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）即將正式出臺。這一新規從消費者視角出發，直擊行業痛點，將推動食品標簽標注方式全面升級！

三大核心改革，讓食品信息一目了然

1.標注位置“顯眼易找”《辦法》明確要求，食品生產日期、保質期到期日的標注位置必須更加清晰明顯，避免消費者在包裝上“捉迷藏”。無論是預包裝食品還是散裝食品，標識將統一規范，解決“藏角落”“印夾縫”等亂象。

2.字體加粗加大，告別“顯微鏡閱讀”針對老年人、視力障礙群體的需求，《辦法》規定生產日期和保質期到期日必須使用更大字體標注，提升辨識度。未來，“小字模糊”的標簽將成為歷史，消費者無需再為看清日期而“費眼力”。

3.直接標注到期日，拒絕“數學題”現行標注方式常需消費者自行計算保質期截止日，而新規要求統一按年、月、日順序直接標注到期日，例如“保質期至2025年12月31日”。這一改動將大幅降低誤判風險，尤其利好對日期敏感的母嬰、老年群體。

與此前主要規范預包裝食品的GB 7718不同，《辦法》首次將散裝食品、食品添加劑的標識要求納入監管體系。這意味著，糕點店現烤面包的標簽、超市散裝堅果的保質期標注等場景也將有法可依，進一步堵住監管漏洞。

行業影響：從“合規壓力”到“消費信任”

盡管新規可能增加企業的標注成本，但長期來看，清晰透明的標簽將減少消費糾紛，提升品牌信譽。此外，《辦法》或與“首違不罰”“輕微違法不罰”政策結合，為中小企業提供整改緩沖期，避免“一刀切”式執法。

延伸解讀：標簽背后還有哪些“隱藏條款”？

倒計時！企業如何應對？

食品生產經營者需盡快比對現行標簽與新規要求，重點關注：

建議企業參考市場監管總局官方解讀，及時調整包裝設計流程，避免新規落地后的被動局面。